肉匠　川もり

■3種京都風味泡菜拼盤

■Chooregi Salada

■ 廚師精挑細選的傑作

【8道精選烤肉菜色】

■ 特選和牛牛舌，薄片

→這道菜又軟又薄，可以隨意吃很多，很受歡迎。

■ 和牛牛舌筋

→極為稀有的肉塊，一頭牛僅能獲得約 100 克。咀嚼得越多，味道就越香。

■上美濃

→將最厚的部分切成極薄的薄片，是受歡迎的河森菜。

■ 和牛牛腩排或和牛裡肌

→將依實際情況提供任一選項。

■ 天肉（日本牛臉肉）

→半熟的牛臉頰肉。這些超薄切片是川森的特色菜。

■ 辣椒和牛

→肩胛骨周圍的肉被譽為最美味的紅肉。

■特選腰肉

→使用肉中之王最高級A5和牛裡肌製作的極品壽喜燒，搭配月見醬汁。

■酢醬涼麵

■甜點